Elmalı tart tarifi

elmali-tart-tarifi

elmali-turta-nasil-yapilir

Malzemeler:

Elma harcı için:

  • 1 kg elma
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı şeker

Hamuru için:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yumuşak margarin
  • Aldığı kadar un (hamur, yumuşak kurabiye hamuru kıvamına gelecek)

elmali-tart-tarifi

Hazırlanışı:

Harcın hazırlanışı:

İlk olarak elmaları soyup rendeleyin. Pişirmek için bir tavaya koyup üzerine tarçınla şekeri ekleyin ve karıştırın. 20 dakika pişirip soğumaya bırakın. İsteğe bağlı soğuduktan sonra ceviz taneleri koyup karıştırabilirsiniz.

Tart hamurunun hazırlanışı:

Hamur için ilk olarak bir kaba yumurta ve şekeri koyun ve şeker iyice eriyene kadar çırpın. Sonrasında margarini ekleyin ve margarin iyice eriyene kadar yoğurun. Sonra sırasıyla vanilya, kabartma tozu, 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve yoğurun. Son olarak unu eleyerek yumuşak kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun. Hamur kıvama geldikten sonra bir yumru büyüklüğünde parça ayırarak buzluğu koyun ve katılaşmasını sağlayın. Kalan hamuru ise yağladığınız tart kalıbı veya bor cama yayarak döşeyin. Kenarlarını da doldurmaya dikkat edin.

elmali-tart-nasil-yapilir

Sonrasında hamurun içini elma harcıyla dondurun. Son olarak buzluktaki hamuru merdane ile açın ve uzun şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri harcın üzerine dizip güzel bir şekil verin. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra biraz dinlendirip üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

Afiyet olsun…