Güney Kore Mutfağından Eomuk Tarifi

Eomuk için gerekli malzemeler

(3 Kişi için)

 

* Balık kekleri (3 şiş. Siz de balık kekinin kare tabaklar halinde kullanabilirsiniz)

* Turp 1 / 6

* Taze soğan 1 / 2 sapı

* Soğan 1 / 4

* Su 4 ve 1 / 2 bardak

* Soya sosu 1tbsp ve 1tsp

* Rafine pirinç şarabı 1 TSP

* Tuz 2 çitim (daha gerektiği gibi ekleyebilirsiniz.)

* Biber 2 çitim

* Kelp tozu 1 TSP

* Hamsi tozu 1 / 2 TSP

 

Güney Kore Mutfağı Eomuk Yemeğini Hazırlanışı

 

Soğanı ince ince dilimleyin. İnce küçük kareler halinde turp kesin. Taze soğanı kesin.

 

Güney Kore Yemeklerinden Eomuk’un Pişirilişi

 

Bir kaba suyu koyun. Onu kaynatın. Kabin içine Kelp ve hamsi tozunu ekleyin. Su kaynamaya başladığında turpu ekleyin. Turp pişmeye başladığı zaman soğanı ekleyin. Sonra da balık köftesi, pirinç şarabı ve soya sosu ekleyin bir dakika daha kaynatın.  Üç dakika daha kaynadıktan sonra tuz, biber ve taze soğanı ekleyin. Bir dakika daha kaynatın. Bir kaba alıp servis edin.

Leave a comment

In response to:

Güney Kore Mutfağından Eomuk Tarifi

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*